根据发表在《临床营养学》上的一项研究,每天摄入一点食用红花油 (不是外用药),有助于降低患心脏病的风险。
研究人员发现,受试者在连续4个月每天通过饮食摄入少量食用红花油后,其好胆固醇 (HDL) 的水平以及由糖尿病引起的血糖、胰岛素敏感性、炎症等指标都得到了改善。之前的一项相关研究发现,每天摄入一点红花油还能降低腹部脂肪和增加肌肉组织,这些对心脏都有好处。
根据这些研究,医学专家建议大家可以考虑每天摄入大约1茶匙的食用红花油,来帮助降低心血管疾病的风险。
其实很多人在做菜时会加一点食用红花油,这项研究只是提示大家可以适当多加一点,这对糖尿病患者尤其有用。