下述方法可能有助于判定你是否患有真正的食物过敏，而不是食物不耐受、食物中毒或者是一些其它的肠胃问题：
- 描述你的症状： 告诉医生你的症状史 (吃了什么，吃了多少会出现问题)，并且是否具有家族食物过敏史或其它过敏史。
- 排查食物： 你可能会被要求禁食可疑食物一或两个礼拜，然后再一个一个试食它们。这个过程有助于把症状和特定的食物联系起来。然而，这并不是个万无一失的方法。因为心理因素和生理因素都可能会影响结果。例如，如果你认为你对某种食物过敏，那么就可能由于心理因素引起反应，但那可能并不是真正的食物过敏反应。另外，如果你对食物有严重的过敏反应，使用这种方法也并不安全。
- 身体检查： 仔细的体检可以确定或排除其他身体问题。
- 皮肤穿刺试验： 它可以确定你对特定食物的反应。在这个实验中，一小块可疑食物或食物提取物被放在前臂或背部的皮肤上。然后用针刺底下的皮肤，使微量食物进入到你皮肤内。如果你对这块测试的东西过敏，那么就会出现一个凸起的肿块或相关反应。
- 血液检查： 通过检测血液中相关抗体的数量可以帮助找出你对特定食物的过敏。
