《新英格兰医学杂志》报道说，减肥手术后30天内出现不良临床结局的风险一般较低。而不同的患者，由于身体质量指数 (BMI) 和既往身体状况的差异，其风险有所不同。

研究者调查了2005年至2007年间在美国10个医学中心接受 Roux-en-Y 胃旁路术或腹腔镜下可调式胃束带术的近4600例肥胖者在术后30天内出现的不良临床结局。结果显示，约 4% 的肥胖者在术后出现至少一项严重的不良结局 (如死亡、静脉血栓栓塞、再次手术等)；术后30天内的死亡率为 0.3%。

总体而言，胃旁路术发生不良事件的比例要高于胃束带术。其中，与发生不良事件相关的因素包括过高的 BMI、静脉血栓栓塞史、阻塞性睡眠呼吸暂停史，但种族、年龄、性别与之无关。

有评论员指出，考虑到这些医学中心优越的条件以及外科医生丰富的经验，这可能是减肥手术所能达到的最佳情况，也就是说，这么好的手术效果并不是每个医院都能做到的。