大蒜

关于口服大蒜对血脂的影响已经做了很多临床试验，研究结果证明有一定的作用。也有很多研究表明定期进食大蒜 (特别是未经加工的大蒜) 能减少患某些癌症的风险，如胃和结肠直肠恶性肿瘤。 但是也需要注意：食用大蒜可能使得身体更容易出血或血液不容易凝固。因此，易出血的病人或者做外科手术 / 牙科手术之前不应该进食大蒜。