根据发表在 《 普通精神病学文献 》 上的一项报道，坚持地中海式饮食能降低抑郁发生风险。

在该研究中，研究人员对近 10,000 位西班牙年轻人进行饮食调查，然后评估他们进食地中海式饮食的情况 (地中海式饮食是指多吃水果、蔬菜、鱼类、坚果、谷物、豆类等；少摄入肉类、全脂乳制品；适量饮酒；高比例的单不饱和脂肪酸）。

经过中位数4年的随访，研究人员发现，最能坚持地中海式饮食的前 3/5 人群其抑郁的发生率要低于最不能坚持的 1/5 人群。根据单项分析，大量摄入水果、坚果、豆荚类、鱼类等各自都能降低抑郁风险。

由于抑郁人群中内啡肽水平较低，因此作者推测，他们所观察到的效应可能得益于地中海式饮食对内皮细胞功能的改善，进而促进大脑生成内啡肽因子。