根据在美国化学学会年会上所作的一项研究报告，目前在市场上销售的瓶装茶饮料中，抗氧化剂和多酚的含量比冲泡茶要低得多，基本上没有什么营养。
很多人都知道茶含有很多营养成分，尤其是抗氧化剂和多酚，对身体健康大有好处。人们有时会想当然的认为，这些营养成分在瓶装茶饮料中也有，但其实，现在市场上销售的瓶装茶饮料所含的上述营养成分很低。
这个研究小组对多种常见品牌的瓶装茶饮料进行了检测，结果发现，大多数的瓶装茶饮料几乎没有抗氧化剂，多酚的含量也极低。即使是营养含量最高的瓶装茶，也不及冲泡茶的一半。另外，几乎所有的瓶装茶饮料都含有大量的糖，因此喝了对身体反而有害处。
为什么瓶装茶中的抗氧化剂和多酚成分那么低呢？部分原意是因为这些营养成分的味道比较苦。为了迎合消费者的口味，厂家在生产过程中往往降低这些有益健康的成分，同时添加糖分，这样喝起来不至于太苦。