《美国新闻与世界报道》对现有的各种饮食进行了评比,DASH 饮食的综合得分最高,地中海饮食名列第二。

DASH饮食

DASH 饮食是美国国立卫生研究院 (NIH) 专为控制高血压而制定的健康食谱,其最主要的特点是限制盐的摄入,另外还鼓励多吃坚果、全谷物、鱼、家禽、水果和蔬菜,同时减少红肉、甜食和糖的摄入。这种饮食富含钾、镁、钙、蛋白质和膳食纤维。

DASH 饮食最主要的优点是有利于心脏健康和营养丰富,缺点是不容易坚持和比较贵。具体的评估标准和 DASH 饮食的各项得分如下 (满分为5分):

  • 综合得分:4
  • 短期的减肥效果:3.5
  • 长期的减肥效果:3
  • 方便程度/是否容易坚持:3
  • 营养:4.7
  • 安全性:5
  • 对控制糖尿病的益处:3.5
  • 对心脏健康的益处:4.3