根据最近发表在《骨关节炎和软骨》杂志上的一项研究，补充 Omega-3 可大幅预防骨关节炎，降低其患病风险50%，以及显著改善骨关节炎的症状和延缓疾病进展。鱼油和亚麻籽油都富含 Omega-3，但具体组分不完全一样。对比分析显示，补充鱼油的效果最好，亚麻籽油也有一定的效果，但不及鱼油。
(左：正常关节；中：中度骨关节炎；右：重度骨关节炎)
骨关节炎是老年人群中的一类常见疾病。伴随着年龄的增长，关节软骨逐渐磨损，就会引发骨关节炎。在60岁以上的人群中，骨关节炎的患病率大约是40-50%。在70岁以上的人群中，高达70 %的人或多或少会受到骨关节炎的影响。骨关节炎会随时间的推移而逐渐恶化，目前还没有治愈的方法。
虽然这项研究是在豚鼠上做的，但由于豚鼠的骨关节炎与人的非常相似，因此专家认为这个结论很可能在人身上也是一样的。
研究人员发现，患有骨关节炎的豚鼠在补充 Omega-3 之后，很多骨关节炎的症状都得到了改善，其中包括软骨中胶原蛋白的降解和起关节“缓冲/吸震”功能的分子流失都明显减少。