根据最近发表的一项研究报告，多吃有益于大脑健康的食物 (比如鱼、水果和坚果等) 可减少老年痴呆症的风险达 40%。
美国哥伦比亚大学的科学家对 2148 位 65岁以上的正常老年人进行了长达4年的研究。在这期间，其中的 253 位参与者患上了老年痴呆症。通过比较分析后，研究人员发现，患上老年痴呆症的机率与饮食的关系非常密切。能明显减少老年痴呆症风险的饮食包括橄榄油、坚果、鱼、西红柿、家禽、水果和深绿色蔬菜，而红肉、动物内脏以及高脂肪乳制品则会升高老年痴呆症风险。
目前在全世界有超过2千6百万的老年痴呆症患者。现在还没有真正有效的治疗方法，只有一些缓解症状的手段。正因为如此，疾病预防就显得非常重要。其中通过饮食来预防可能是最简单的方法了。