亨廷顿氏病通常发展缓慢，其症状因人而异，有时可以差别很大，症状的严重程度取决于神经细胞的受损程度。从症状出现开始算起，病人的存活期大概介于10至30年之间。一般来说，发病的年龄越小，病情恶化的速度越快。
亨廷顿氏病早期的症状通常包括：
- 个性改变，比如变得容易烦躁、发火、抑郁或对很多事情失去兴趣。
- 认知能力下降，这包括做决定、学习新东西、回答问题和记忆等能力的下降。
- 身体的平衡能力稍稍受到影响。
- 变得笨拙。
- 面部出现不自主的动作或表情。
对于这些症状和变化，患者的家人和朋友可能会比患者本人更早的注意到。
亨廷顿氏病后期的可能症状包括：
- 整个身体出现突然的抽动和不自主的运动（因此该病又称为“舞蹈病”）。
- 身体的平衡和协调性出现严重的问题。
- 眼球出现快速的转动或抽动。
- 说话犹豫不决、时断时续或口齿不清。
- 吞咽困难。
- 痴呆。
年轻的亨廷顿氏病患者还可能出现癫痫发作，以及一些类似于帕金森氏病的症状，比如肌肉僵硬、震颤和动作缓慢。
并发症
发病后，有关的症状一般会持续到死亡。虽然具体的症状因人而异，但一些重要的生理功能，比如吞咽、进食、说话和走路，通常会随着时间的推移而恶化。亨廷顿氏病的一个常见并发症是抑郁，有些患者甚至有自杀的念头。患者最终的死亡通常是由于并发症引起的，比如跌倒或肺炎等感染。