胃炎治疗需要针对不同的病因进行相对应的治疗。因服用非甾体类抗炎药或者饮酒引起的急性胃炎，停用 (或换用) 止痛药或戒酒后就会缓解；由幽门螺杆菌感染引起的慢性胃炎需根除幽门螺杆菌。其实，绝大多数的胃炎治疗还会合用抗酸药，这有助于缓解不适症状，促进胃炎愈合。
抗胃酸药物：
- 抗酸剂： 治疗轻度胃炎的非处方抗酸药有很多，它们能中和胃酸，迅速缓解疼痛。
- 胃酸阻滞剂： 这类药能减少胃酸分泌量。常用的胃酸阻滞剂有：西咪替丁 (泰胃美)、善得胃 (雷尼替丁)、爱希 (尼扎替丁)、甲磺噻脒 (法莫替丁) 等。
- 质子泵抑制剂： 它们通过阻滞胃酸分泌细胞的质子泵功能来减少胃酸的分泌量。这类药物有：奥美拉唑、兰索拉唑、雷贝拉唑和艾美拉唑 (耐信)。
抗幽门螺杆菌药物：
医生常联合运用两种抗生素和一种质子泵抑制剂来治疗幽门螺杆菌感染。抗生素用于杀菌。质子泵抑制剂则能缓解疼痛和恶心，愈合炎症，甚至还可能增加抗生素的疗效。