虽然人们不能阻止胃癌的发生，但是注意下面的一些生活细节有助于减少它的发生：
- 注意饮食： 多吃富含维生素C和β胡萝卜素的新鲜水果和蔬菜，能预防胃癌的发生。尤其是多吃深绿色和暗黄色的水果和蔬菜，如菠菜、香瓜、芒果和红薯等。还可以尝试吃一些十字花科家族的蔬菜，像绿花椰菜、花椰菜之类的。番茄红素是一种在番茄和其它红色水果、蔬菜如草莓和胡椒中发现的营养素，它可能具有尤其强大的抗癌作用。
- 避免硝酸盐和亚硝酸盐： 这些物质主要见于加工肉类和烟熏腌制食品如火腿和熏肉。
- 限制酒精摄入
- 少食红肉： 代之以鱼类和家禽。
- 及时就医： 若有溃疡症状，及时就医。
- 少吃烟熏、腌制、高盐份食物
- 戒烟
