胃切除术后，由于不能吸收某些维生素，可能会造成营养缺乏。比方说，维生素 B12 只能在与胃产生的蛋白质结合后才吸收。正因如此，胃切除术后患者需终身注射维生素 B12。医生可能还会建议患者补充其他营养物质，尤其是叶酸、铁剂和钙。有些患者会在术后出现恶心、呕吐、腹泻、腹部绞痛、头昏等症状，那是食物进入小肠过快造成的。虽然消除上述症状是件困难的事，但下列措施有助于缓解病情：

  • 少量多餐
  • 避免边吃边喝： 虽然摄入足够量的液体是很重要的 (尤其是水)，但是吃东西时喝水会加速食物在上消化道的通过，减少营养物质的吸收。因此，最好在吃东西前30分钟或吃后60分钟再饮水。
  • 细嚼慢咽： 这样会减少恶心、呕吐发生，同时能增加营养物质的吸收。
  • 避免进食过烫或过冷的食物或流质： 它们会加剧术后不适症状。
  • 餐后休息： 这是因为餐后运动会诱发恶心和呕吐。但不能平躺，要躺的话至少在餐后 2~3 小时。
  • 忌吃糖
  • 谨慎食用乳制品： 有些人在食用牛奶、酸乳酪等乳制品后会产气，引起腹胀腹痛。