真正的食物过敏是由免疫系统引起的反应。尽管很多人会对某些食物产生不良反应， 但是真正的食物过敏并不像你想象的那么普遍。不过，有食物过敏症的人群数量正在不断膨胀。大约 2% 的成年人和 6% 的儿童是真正的食物过敏者。更多的人是食物不耐受。与真正的食物过敏不同，食物不耐受和免疫系统没有直接关系。

食物过敏