食物过敏的症状通常在摄入某些刺激性食物后的几分钟到1个小时内出现。食物过敏的症状取决于食物过敏的类型。最常见的症状包括有：
- 口腔麻刺
- 麻疹、痒或湿疹
- 嘴唇、面部、舌头和咽喉或身体其它部位肿胀
- 喘息、鼻塞或呼吸困难
- 腹部疼痛、腹泻、反胃或呕吐
- 头昏眼花、头晕或晕倒
“严重过敏性反应”： 如果是严重的食物过敏反应，患者可能会出现下述很严重的症状，这种 “严重过敏性反应” 需要急诊处理：
- 呼吸通道阻塞，包括咽喉肿胀或喉咙里有肿块，这样使得呼吸困难
- 休克，并且血压急剧下降
- 脉搏跳动快
- 头昏眼花或失去知觉
运动诱发的食物过敏： 有些人会由于运动引起对某些食物的过敏反应。运动诱发的食物过敏患者可能感觉发痒和头晕眼花。在严重的病例中，它能引起诸如麻疹或 “严重过敏性反应” 等情况。在运动前的两个小时内不要吃东西可以预防这种问题。
口腔过敏综合症： 一些新鲜的水果和蔬菜能引起轻微的导致口腔麻刺或发痒的过敏反应。这是由于这些水果和蔬菜中的蛋白质与那些能引起过敏的某些花粉中含有的蛋白质类似。例如：如果你对桦树花粉过敏，那么你也可能对苹果过敏。下面的表格列出了常见的花粉和水果 / 蔬菜的交叉反应：
| 如果你对这些花粉过敏 | 那么你可能也会对这些蔬菜或水果过敏 |
| 白桦树花粉 | 苹果，桃子，李子，油桃，樱桃，胡萝卜，芹菜，榛子，杏仁，生马铃薯 |
| 豚草花粉 | 瓜类 (如西瓜，哈密瓜和香蜜瓜)，香蕉，番茄 |
| 草 | 瓜类，猕猴桃，番茄 |
| 艾蒿花粉 | 胡萝卜，芹菜，辛香料 |
