食物过敏的症状通常在摄入某些刺激性食物后的几分钟到1个小时内出现。食物过敏的症状取决于食物过敏的类型。最常见的症状包括有：
- 口腔麻刺
- 麻疹、痒或湿疹
- 嘴唇、面部、舌头和咽喉或身体其它部位肿胀
- 喘息、鼻塞或呼吸困难
- 腹部疼痛、腹泻、反胃或呕吐
- 头昏眼花、头晕或晕倒
“严重过敏性反应”： 如果是严重的食物过敏反应，患者可能会出现下述很严重的症状，这种 “严重过敏性反应” 需要急诊处理：
- 呼吸通道阻塞，包括咽喉肿胀或喉咙里有肿块，这样使得呼吸困难
- 休克，并且血压急剧下降
- 脉搏跳动快
- 头昏眼花或失去知觉
